Estasi in Sinfonia

Codice del prodotto: ES001
Disponibilità: 234
Peso: 0.00kg
Dimensioni: 0.00cm x 0.00cm x 0.00cm
Tag: spumanti
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Prezzo: 19.90€

L’Estasi in Sinfonia è la versione Brut dell’inconfondibile spumante metodo classico. una doppia sfida decisamente superata, come ci ha insegnato l’Armonia e ci riconferma questa Sinfonia di suggestioni del Mar Adriatico che spiazza con i suoi contrasti tra sensazioni olfattive e gustative che con le sue bollicine dorate accarezza il palato.

Tipologia Vino Spumante Metodo Classico Uve Moscato Reale appassite in pianta, con resa di 40/45 quintali per ettaro. Sensazioni Colore giallo dorato; sorprendente al naso con note di agrumi canditi; bocca secca, amaricante, ammandorlata

Vinificazione Rifermentazione e presa di spuma in bottiglia con lieviti propri e successivo affinamento sugli stessi per minimo 12 mesi nella cantina interrata a temperatura costante tra 10° e 12°

Gradazione alcol 12% vol.

Temp. di servizio 8°

Abbinamento Crostacei, molluschi, primi di pesce, grigliate e zuppe di pesce

Terreno Tufaceo-calcareo

Metodo di allevamento Pergola pugliese a due tralci

Regione di Produzione
Puglia Trani
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